Tuoteselosteen tutkailua

Tossa jokunen aika takaperin kirjoitin, että olen välttäny karkin syönnin imeskeltävillä namskuukkeleilla... Tätä käytäntöä olen edelleen jatkanu, eli jos hirvittävä makeanhimo iskee, imeskelen pari kovaa karkkia, se helpottaa ainakin minun kohdallani... Kaapista löytyy salmiakin ja hedelmän makuisia karssuja sekä lakritsan makuisia pastilleja.... Ja näitä pastilleja sitten yks päivä imiessäni, rupesin lukemaan pakkausta tarkemmin... Kaupasta ostaessani kiinnitin huomiota tekstiin "Sugar free" ja ajattelin tietenkin nohevana, että "sehän on hyvä".... 

Nyt sitten rupesin tarkemmin lukemaan tekstiä...

Joo toki olen tiennyt, että vaikka on sokeriton, siinä voi silti olla kaloreita yms. mutta silmiin pisti tuo "sokerialkoholi"...... ?! ....... Pakkohan se oli kuukkelilta kysyä, notta mitä ihmettä se tarkoittaa.. Ja iki-ihana Wikipedia vastasi minulle näin:

Sokerialkoholit eli polyolit ovat hiilihydraattien hydrattuja muotoja, joiden karbonyyliryhmä (aldehydi tai ketoni) on pelkistetty primääriseksi tai sekundaariseksi hydroksyyliryhmäksi. Sokerialkoholeja käytetään yleensä makeutusaineina "sokerittomissa tuotteissa" sekä esimerkiksi hammastahnassa ja suuvesissä. Sokerialkoholeja ovat mm. erytritoli, inositoli, isomalti, ksylitoli, laktitoli, maltitoli, mannitoli ja sorbitoli. 

Sokerialkoholeja esiintyy luontaisesti monissa hedelmissä. Sokerialkoholit eivät imeydy ohutsuolessa täysin vereen, joten ne vaikuttavat verensokeriin vähemmän kuin pöytäsokeri. Tämän takia myös diabeetikot ja vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavat voivat kohtuullisessa määrin käyttää niitä. Suuret määrät sokerialkoholia aiheuttavat turvotusta ja ripulia. Sokerialkoholit eivät ole yhtä makeita kuin sakkaroosi (pöytäsokeri), ja niissä on vähemmän energiaa. Niiden maku muistuttaa pöytäsokeria, ja niitä voi käyttää peittämään vahvojen makeutusaineiden jättämän epämiellyttävän jälkimaun. Jotkin sokerialkoholit aiheuttavat suussa "kylmän" tunteen, kuten ksylitoli purukumissa. Kariesta aiheuttavat bakteerit eivät kykene käyttämään sokerialkoholeja ravintonaan, joten ne eivät ole vahingollisia hampaille.

Eli minun mmärtääkseni tämä sokerialkoholi on ihan ok..?! Toki kuukkelista löytyy paljon tietoa ja keskusteluja aiheesta, mutta se mitä sieltä lueskelin, niin tämä sokerialkoholi ei imeydy elimistössä täydellisesti, eli sopii jossainmäärin myös esim. Diabeetikoille (näin tuumaa siis myös Suomen Diabetesliitto). Paitsi että noiden laksatiivisten oireiden (ilmavaivat, ripuli...) takia, sitä ei voi kovin paljon syödä.. Toki enpä ole parista pastellista hirmu kipeäksi vielä tullut ;) 

Toinen asia, mikä jäi mietityttämään tuossa tuoteselosteessa oli tuo "hiilihydraatteja 96g, josta sokerialkoholia 95g" mutta mitä ihmettä se 1g sitten oikein on..?! Ota näistä nyt sitten selvää!! Ehkäpä ajattelen asiaa liian monimutkaisesti...?! Mutta siksihän niissä ne selosteet on, että tiedetään, mitä tuote sisältää.....vaikö häh??

Ja tietenkin sitten oli heti tarkasteltava lähemmin myös lemppareitani, eli sammakoita:

Tuoteselosteen mukaan nämä sisälsivät yhtä paljon hiilihydraatteja, mutta ihan rehellistä sokeria ja myös suolaa.. Kaloreita oli sitten tietenkin jonkin verran enemmän kuin pastilleissa, mutta keskimäärin syön näitä yhden päivässä... Ja tässä oli sama homma, että osa hiilihydraateista jäi pimentoon... Ja tämä taas johti kuukkelin jäljille, jos löysinkin kivan linkin: Osaatko lukea tuoteselostetta oikein? Tämän mukaan siis 
"Jos tuotteesta esitetään ravitsemukseen tai terveyteen viittaava väite, täytyy tuotteen ravintosisältö ilmoittaa tarkkaan." 
Eli muussa tapauksessa näin ei tarvitse..? huoh.... Onpa vaikeaa, mutta eipä ole ennen osunut silmään... Ehkä jos tämän tuoteseloste homman oppii kunnolla, niin niiden terveellisten tuotteiden löytäminenkin kaupasta on helpompaa...

 Mutta uskon vakaasti edelleen, että yksi sammakko päivässä on parempi kuin pussillnen irtareita ; ) Tietenkin pyrin siihen "parempaan vaihtoehtoon" ja mm. tämän vuoksi on kotona koko ajan hedelmiä tarjolla. 

Pääasiassa niitä tuleekin syötyä karkkien tilalla, ja todella vähän olenkaan karkkia nykypäivinä enää syönyt.. Ja ruokapäiväkirja (vaikkakin lähinnä henkinen sellainen) on auttanut minua todella paljon.. Kun syön itteni kylläiseksi ruoalla, ei enää pahemmin tee mieli enää herkkujakaan =D Inhottavaa myöntää, mutta näin se vaan tuntuu olevan....... =D